Standaard buffet
Warm en koud buffet , speciaal voor de wat kleinere groepen.
Hoe werkt het? Wij maken het buffet dagvers voor u klaar en verpakken het in RVS bakken. U krijgt van ons voldoende chafing dishes mee. Thuis vult u de chafing dishes met heet water en steekt u de gelbranders aan. Zet daarna de RVS bakken in de dishes en doe de deksel erop. Na 2 uur is het buffet gereed voor gebruik.
Standaard buffet bestaat uit:
Warme gerechten (500 gram p.p.):
Gehaktballetjes in ketjapsaus
Twentse partyham
Boeuf Stroganoff (stoofpotje van rundvlees in stroganoffsaus)
Gebakken aardappeltjes met spek
Salades:
Rundvleessalade huisgemaakt
Beenhamsalade huisgemaakt
Verse rauwkostsalade
Frisse huisgemaakte pastasalade
Sauzen:
Huisgemaakte kruidenboter
Knoflooksaus
Cocktailsaus
Honingmosterdsaus
Brood:
Stokbroden (wit)
